Vanille Cupcakes mit weißem Schoko Topping und Chocolate Fudge Kern

Ihr Lieben, zum Abschluss ihres Praktikums wollte meine Tochter natürlich etwas Leckeres für ihre Kollegen mit zur Arbeit nehmen. Wie ihr anhand der Bilder sehen könnt, wird in dieser Firma ganz vieles hergestellt was man zum Nähen, Stricken oder Häkeln brauchen kann. Aber keine Bange, ich werde dem Backen treu bleiben, denn wenn ich ehrlich sein soll, bei Handarbeiten habe ich tatsächlich zwei linke Hände. Aber ein paar feine Cupcakes mussten zur Abschiedsfeier gebacken werden. Ganz fluffig und fein mit einem Choco-Fudge Kern und leckerem weißen Schoko-Topping. Fondant Knöpfe fand ich als Deko dazu ganz passend. Was meint ihr, so ein Cupcake geht doch immer und ist und bleibt für mich immer "modern". 

Wie sieht es aus, habt ihr auch Lust auf ein paar kleine feine Teilchen.

Dreierlei Schoko-Flammen

Ihr Lieben, ich weiß nicht ob es bei euch genauso ist, aber ich verschenke einfach für mein Leben gerne, Selbstgemachtes. Aber glaubt mir, meine gestrickten Socken oder gehäkelten Topflappen will keiner haben, bei sowas habe ich zwei linke Hände. Deshalb gibt es meist etwas aus meiner Küche, da weiß ich wenigstens das das meiste gelingt was ich so vor mich hin fabriziere😉. 

Egal ob zu Ostern, Muttertag, Geburtstage oder einfach mal um einem guten Freund eine Freude zu machen, Gelegenheit etwas Feines zu zaubern gibt es doch eigentlich immer!

Wie wäre es mal mit gefüllter Schokolade, hier habe ich kleine "Flammen" gemacht, aber jede andere kleine Silikonform geht natürlich auch. Mit so einem Präsent habt ihr die Möglichkeit ganz individuell auf den Beschenkten einzugehen. Wenn ihr dann noch die Lieblingsschokolade verwendet und eine kleine Überraschung darin versteckt, glaubt mir, damit werdet ihr Freude bereiten.

Noch ein kleiner Tipp von mir: Ein Geldgeschenk das zusammen mit einer so liebevoll und speziellen Schokolade in einer schönen Verpackung überreicht wird, wirkt doch direkt ganz anders, meint ihr nicht auch? Also wem im Familien oder Freundeskreis könnt ihr mit so einer Schokoladen-Leckerei eine Freude machen, da fällt euch doch bestimmt jemand ein.

Himbeer und Schwarzer Johannisbeer Fudge

Fudge? Die meisten können hier in Deutschland glaube ich noch nicht soviel mit diesem Wort anfangen. Buddy Valastro, der "Cake Boss" füllt in den USA Torten damit, und dort wie auch in England ist der Fudge schon seit langem eine feine und außergewöhnliche süße Kleinigkeit. Glaubt mir, man kann diesen weiße Schokoladen Himbeer und Joahnnisbeer Fudge für ganz viele Dinge verwenden. Ich hab euch den Fudge mal in verschiedener Weise hergestellt und finde so hat er immer seinen Platz auf einem Sweet Table, als Deko auf einer Torte oder Dripping Cake. In kleingehackter Form kann man ihn auf eine Schicht Buttercreme in einem Törtchen verwenden oder ihn aber, noch einmal leicht erwärmt auf eine komplette Tortenbodenschicht verstreichen, so wie es der Cake Boss auch macht... Also lasst euch inspieren!

Ach sollte ich noch erwähnen das der Fudge herrlich zartschmelzend, fruchtig schokoladig und sowas von lecker ist???