Ihr Lieben, endlich durfte ich auch mal ein Tauftörtchen machen. Obwohl Törtchen eigentlich ein wenig untertrieben ist. Die untere Etage war aus stolzen 26er Böden und die obere aus 15er Böden; Jeweils 12cm Hoch. Das Design hab ich natürlich nicht erfunden, das Motiv mit den Fischen ist für Tauftorten immer sehr beliebt. Aber wenn man Jemand eine Freude machen möchte, dann greift man auch auf etwas Bewährtes zurück, trotzdem habe ich versucht der Torte doch ein wenig meine persönliche Note zu geben. Anhand dieser 2stöckigen, großen Torte die für eine entsprechende Feier und große Gesellschaft ausreicht, möchte ich euch hier zeigen, wie man mit den gut zu arbeitenden Grundrezepten backen kann. Ihr seid bei diesen Rezepten auf der sicheren Seite, denn für solch ein Fest muß eine Torte "gelingsicher" sein, ihr könnt sonst einen furchtbaren Reinfall erleben.
Mit dem Wunderkuchen und dem Swiss Meringue Buttercreme Rezept habe ich diese Torte hergestellt und sicher ist es interessant zu wissen welche Menge an Zutaten, Ganache und Fondant für eine solch große Torte verbraucht werden.
Ihr habt eine tolle Feier in naher Zukunft in eurer Familie, dann backt die passende Torte dafür einfach selber, ihr schafft das ganz bestimmt! Schaut euch die Rezepte und die Anleitung dafür an und euer imposanter 2stöckiger Tortentraum fürs nächste Familienfest ist gesichert.
