Feines Spritzgebäck, dazu noch zart gefüllt, ist doch immer eine leckere Nascherei zum Kaffee am Nachmittag. Mehr muss es oft gar nicht sein, so ein kleiner Doppeldecker dazu einen großen Latte Macchiato und ich bin wunschlos glücklich. Ihr hoffentlich auch, denn ihr kennt ja meine Vorliebe für Kekse & Plätzchen aller Art hier auf dem Kaffeeklatsch. Dieses Spritzgebäck lässt sich super leicht, nur mit Spritzbeutel und einer Rosentülle auf das Backpapier aufdressieren, das ist ürbrigens der Fachausdruck wenn es um Spritztüllen und das Arbeiten damit geht. Gefüllt sind die kleinen Blüten mit einer cremigen Vanille und weiße Schokoladen Ganache sowie einer fruchtigen Pflaumenmarmelade. Die könnt ihr ganz nach eurem Belieben fertig kaufen oder ihr probiert mein leckeres Rezept dazu einfach mal aus, es lohtn sich wirklich davon einen kleinen Vorrat zu kochen. Ein Gläschen davon ist auf alle Fälle auch ein ganz tolles Mitbringsel, es müssen ja nicht immer teure Blumensträuße sein oder irgendwelche "Stehrümmchen". Eine kleine, hübsche Dose dieser köstlichen Plätzchen und dazu ein Glas Marmelade, ich sage euch, ihr werdet ganz schnell wieder eingeladen. Ihr solltet nur auf alle Fälle reichlich Kekse backen, damit ihr selber und eure Lieben genug zum Naschen habt. Also nichts wie ran ans Rezept und lasst uns direkt los legen, dann könnt ihr schon ganz bald probieren.
