Ich kann nichts dafür meine Lieben, aber ich bin im Zaubernuss Fieber. Lacht nicht, seitdem ich dieses Oreschki-Waffeleisen, so heißen die Zaubernüsse nämlich auch noch habe, fallen mir immer wieder neue Rezepte ein und was ich so alles tolles damit machen kann. Die Ideen, womit ich diese kleinen Waffelschalen alles füllen kann purzeln irgendwie aus mir heraus. Je ausgefallener umso besser, denn diese Schätzchen sind echt einfach nur lecker. Himmlisch knusperzart und dazu fein cremig gefüllt sind die Mini Häppchen etwas ganz besonderes. Heute gibt es sie ganz dunkel und fast schon ein bisschen verwegen, als Oreo Zaubernuss. Glaubt mir, dieses Gebäck ist alles, nur nicht 08/15, das kann ich garantieren. In dem Nüsschen-Teig verbergen sich fein gemahlene Oreos, feinste Vanille und dazu kommen dann noch eine zartschmelzende Oreo-Schoko Ganache sowie Erdbeer Marmelade, für den fruchtigen Akzent in dem kleinen Gebäck. Alles in allem eine gar köstliche Kombination, so gut, das ich hoffe euch dafür begeistern zu können. Wer es schokoladig mag und Vanille liebt, ist bei dieser Nascherei genau richtig. Natürlich habt ihr Recht, wenn ihr sagt, so kleine Zaubernüsschen machen Arbeit, aber es lohnt sich, denn die einzelnen Arbeitsschritte dabei sind so einfach und wirklich gar nicht schwer. Mich entspannt das Herstellen der Oreschkis tatsächlich total, ich liebe es die kleinen Teigbällchen abzuwiegen, dabei Musik zu hören oder auf dem Laptop in der Küche meine Lieblingsserie zu schauen. Ja lacht nur, als Frau ist mal halt Multitasking fähig. Das Füllen der Halbschalen ist dann schon fast wie Meditation für mich. Wenn ich schließlich auf meine große Dose voll von leckeren Oreo & Erdbeer Zaubernüssen schaue und mich freue wieder mal einen schönen Vorrat eines tollen Gebäck im Haus zu haben, macht mich das echt glücklich. Wie mein Mann so freundlich zu sagen pflegt" Schatz du bist absolut Backverrückt." Naja, damit kann ich Leben, jetzt hoffe ich bloß ihr habt Lust auf das neue Rezept und freut euch schon darauf euer Waffeleisen an zu machen oder eure Zaubernuss Förmchen aus der Schublade zu holen, denn hier geht natürlich wieder beides, Waffeleisen oder Backofen! Was meint ihr, fangen wir an?
